دوره آموزشی محصولات غذایی تراریخته ( تغییر ژنتیکی یافته یا GMO )

محصولات غذایی تراریخته GMO

به صورت مجازی
زمان : پنج شنبه ۱۸ شهریور ماه ۱۴۰۰
دارای ۵ امتیاز بازآموزی از سازمان غذا و دارو
مدرس : ‌‌‌جناب آقای دکتر جلیلیان ، استاد دانشگاه

موسسه آموزشی کاوشگران رادنام مفتخر است با بهره گیری از اساتید مجرب و کارآزموده، این دوره را در جهت ارتقای سطح آگاهی و دانش مسئولین فنی و کارشناسان صنایع غذایی و ایمنی و بهداشت برگزار نماید.

نیاز غذایی مردم در حال افزایش است.تامین امنیت غذایی برای این نیاز رو به رشد، مستلزم راهکارهای ویژه ای است. استفاده از محصولات تراریخته می تواند به عنوان یکی از این راهکارها مورد استفاده قرار بگیرد که در خصوص استفاده از این محصولات هنوز اما و اگر هایی وجود دارد

از دیرباز تولیدکنندگان محصولات کشاورزی سعی در بهینه کردن محصولات با روش های مختلف داشتند ولی این روش ها همواره در طبیعت رخ می داد و ممکن بود حتی به خودی خود رخ دهد مثل پیوند محصولی با محصول دیگر. اما با پیشرفت علم در زمینه ژنتیک و دسترسی به ماهیت ذرات که همان ژن محصول است، بشر توانست تغییرات مورد نظر خود را در ژن بذرهای محصولات کشاورزی ایجاد نماید تا جایی که بتواند گیاهی را که هرگز در شرایط عادی نمیتواند در زمین شور کاشت شود تولید کند. به این محصولات تراریخته گفته می شود.

ذرت، سویا، روغن کلزا و پنبه چهار محصولی است که به صورت تراریخته در دنیا تولید می‌شوند که قبلاً مصرف آنها در کشور زیاد نبود ولی امروز شاید به یکی از مهمترین محصولات مصرفی خانوار تبدیل شده باشد.
محصولات تراریخته یا تغییر ژن یافته، محصولاتی هستند که کارشناسان با دستکاری که روی ژنتیک آن انجام می‌دهند، یک خصوصیت ویژه را در محصول ایجاد یا یک خصوصیت را حذف می‌کنند که این تغییر هرگز در طبیعت رخ نمی دهد؛ به عنوان مثال پروتئین هایی داخل محصول ایجاد می کنند که خاصیت آفت کشی دارد و این سموم باعث می شود که مثلا کرم ساقه در برنج از بین برود.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و یا ثبت نام به ادمین اینستاگرام مراجعه و یا با شماره همراه و واتس آپ ۰۹۰۱۵۱۵۳۲۷۴ تماس حاصل فرمائید.

@kavoshgaran_radnam

https://www.linkedin.com/company/kavoshgaran-radnam