دوره شیرین کننده های مجاز در صنعت غذا

( همراه با مثال های عملیاتی کاربرد ترکیبات شیرین کننده در فرمولاسیون های غذایی) sweetener

دوره شیرین کننده های مجاز در صنعت غذا

به صورت مجازی
زمان : پنجشنبه ۳۰ شهریور ۱۴۰۲

دارای ۵ امتیاز بازآموزی از سازمان غذا و دارو
مدرس: ‌‌‌‌‌‌خانم دکتر ساحل سها، دکتری تخصصی صنایع غذایی ، گرایش کنترل کیفیت و بهداشتی از دانشگاه شهید بهشتی

موسسه آموزشی کاوشگران رادنام مفتخر است با بهره گیری از اساتید مجرب و کارآزموده، این دوره را در جهت ارتقای سطح آگاهی و دانش مسئولین فنی و کارشناسان صنایع غذایی و ایمنی و بهداشت برگزار نماید.

شیرین کننده‏ ها، به عنوان پرکاربردترین افزودنی در صنعت غذا، علاوه بر ایجاد طعم شیرین، تنوع بخشی و احساس دهانی خاص، بر ویژگی هایی چون،بافت مناسب فراورده غذایی، قابلیت نرم کنندگی ، فعالیت آبی، ایجاد رنگ، رایحه و… تاثیر گذار و در شرایطی، نقش بازدارنده فساد میکروبیولوژیک فراورده را به دنبال دارد.
تامین نیازهای گروه هدف دارای ممانعت مصرف شیرین کننده های مغذی و تامین تنوع فرآورده با شیرین کننده های غیر مغذی و جایگزین،از دیدگاه اقتصاد تولید، ضرورت افزایش دانش فنی در بکارگیری شیرین کننده ها در انواع فراورده های غذایی را ایجاد می نماید.

دوره شیرین کننده های مجاز در صنعت غذا ( همراه با مثال های عملیاتی کاربرد ترکیبات شیرین کننده در فرمولاسیون های غذایی) sweetener

جهت کسب اطلاعات بیشتر و یا ثبت نام به ادمین اینستاگرام مراجعه و یا با شماره همراه و واتس آپ ۰۹۰۱۵۱۵۳۲۷۴ تماس حاصل فرمائید.

@kavoshgaran_radnam