ایمنی مواد غذایی و سلامت مصرف کنندگان همواره یکی از چالشهای اصلی تولیدکنندگان محصولات غذایی می باشد. در این خصوص استانداردها و سیستمهای مدیریتی گوناگونی با رویکرد ایمنی مواد غذایی(food safety) طراحی و منتشر شده اند که استاندارد ISO22000 از رایج ترین آنها می باشد. این استاندارد برای اولین بار در سال ۲۰۰۵ توسط سازمان بین المللی استاندارد سازی(ISO) تدوین شد و دومین ویرایش آن در سال ۲۰۱۸ منتشر شد. موسسه آموزشی کاوشگران رادنام در نظر دارد با بهره گیری از اساتید مجرب و متخصص به روز ترین الزامات این استاندارد را برای علاقمندان تشریح نماید.

دوره آموزشی تشریح الزامات سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر مبنای استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸

ایزو ISO22000:2018

مدرس: آقای دکتر فلاح ، سرممیز رسمی معاونت غذا و دارو

به صورت مجازی

زمان: پنج شنبه و جمعه ۴ و ۵ شهریور ماه

دارای ۱۰ امتیاز بازآموزی از سازمان غذا و دارو

موسسه کاوشگران رادنام در نظر دارد با بهره گیری از اساتید مجرب و متخصص به روز ترین الزامات این استاندارد را برای علاقمندان تشریح نماید.

ایمنی مواد غذایی و سلامت مصرف کنندگان همواره یکی از چالشهای اصلی تولیدکنندگان محصولات غذایی می باشد. در این خصوص استانداردها و سیستمهای مدیریتی گوناگونی با رویکرد ایمنی مواد غذایی(food safety) طراحی و منتشر شده اند که استاندارد ISO22000 از رایج ترین آنها می باشد. استاندارد ایزو 22000 ISO22000 برای اولین بار در سال ۲۰۰۵ توسط سازمان بین المللی استاندارد سازی(ISO) تدوین شد و دومین ویرایش آن در سال ۲۰۱۸ منتشر شد.
موسسه کاوشگران رادنام در نظر دارد با بهره گیری از اساتید مجرب و متخصص به روز ترین الزامات این استاندارد را برای علاقمندان تشریح نماید.

ایزو ISO22000:2018

ISO 22000 یک استاندارد بین المللی است که الزامات یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی را تعریف می کند که تمام سازمان های سراسر زنجیره غذایی را با هر اندازه ای پوشش می دهد. مواد غذایی ناسالم می تواند باعث بیماری، مشکلات جدی سلامتی و حتی تهدید زندگی مصرف کنندگان شود. بنابراین، لازم است کل زنجیره تولید به طور کامل کنترل شود. ISO 22000 الزامات سیستم ایمنی مواد غذایی را از اولین تماس با مواد خام تا مراحل نهایی مانند بسته بندی، حمل و نقل و انبارش، مشخص می کند. این استاندارد می تواند در هر سازمان – صرف نظر از نوع یا اندازه آن – که در صنایع غذایی دخیل است به کار رود. از تولیدکنندگان خوراک دام و تولیدکنندگان مواد اولیه تا تولید کنندگان مواد غذایی، شرکت های حمل و نقل، انبارها و خرده فروشان. ISO 22000 اصول سیستم تجزیه و تحلیل خطر و نقاط كنترل بحرانی (HACCP) و مراحل توسعه یافته توسط كمیسیون كدكس مواد غذایی را تكمیل می كند – یک برنامه مشترک بین سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO) و سازمان بهداشت جهانی (WHO). به منظور قابلیت ممیزی الزامات این استاندارد، طرح HACCP را با برنامه های پیش نیاز (PRPs) تركیب می کند.

نظرات

متوسط امتیازات

5
5.00 1 رای
350,000 تومان
1 نقد و بررسی

جزئیات امتیازات

5 ستاره
1
4 ستاره
0
3 ستاره
0
2 ستاره
0
1 ستاره
0

3 دیدگاه برای دوره آموزشی تشریح الزامات سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر مبنای استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸

  1. سعید شیرخدائی زارع

    سلام
    دوره پربار، آموزنده و خوبی بود و از آقای دکتر فلاح و همکارشان بابت اطلاع رسانی ها و همکاری در برگزاری دوره (بخصوص روز پنج شنبه که سریعا لینک ورود به جلسه را بنده ایمیل فرمودن) تشکر میکنم.

    پاسخ
    • کاوشگران رادنام

      خیلی ممنون از شما

      پاسخ
  2. خاتون بارانی

    من از این دوره خیلی راضی بودم از استاد عزیز جناب دکتر فلاح بسیاررر تشکر و قدر دانی میکنم استاد فوق العادهههه خیلییی دلسوزانه و با علم کامل تدریس کردن و خیلی راضی بودم هم از مرکز مشاوره و آموزش کاوشگران رادنام که بهترین اساتید انتخاب کردن و هم از جناب دکتر فلاح خیلییی عالی بودن تشکر میکنم و پیشنهاد میکنم حتما حتما دوره های iso با دکتر فلاح بگذرونید 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹

    پاسخ
    • کاوشگران رادنام

      بسیار سپاسگزاریم از نظرات زیباتون و خوشحالیم از اینکه دوره مفید بوده براتون

      پاسخ
  3. حسن آبادی

    با سلام در صورت امکان دوره را تکرار بفرمایید.

    پاسخ
    • کاوشگران رادنام

      سلام بله حتما در اولین فرصت اطلاع رسانی میشه

      پاسخ
دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *