آزمون دوره اصول برچسب گذاری محصولات غذايي اردیبهشت 26, 1400 ارسال شده توسط کاوشگران رادنام به آزمون دوره اصول برچسب گذاری محصولات غذايي خوش‌آمدید نام و نام خانوادگی ایمیل 1. درج میزان کدامیک از افزودنی های زیر بروی برچسب الزامی می باشد؟ صمغ و موم ها طعم دهنده های مصنوعی شیرین کننده های مصنوعی قوام دهنده ها 2. کدام مورد در خصوص درج تاریخ تولید و انقضا صحیح می باشد؟ درج تاریخ بصورت ماه و سال برای کلیه فرآورده ها نادرست می باشد درج تاریخ انقضا بصورت " یکسال پس از تولید" نادرست است. درج سری ساخت الزامی نمی باشد. درج best before اجباری می باشد. 3. کدام مورد در نشانگر رنگی درج نمی شود؟ چربی پروتئین قند نمک 4. ادعای کم چربی برای چه فرآورده ای مصداق دارد؟ میزان چربی نسبت به فرآروده معمولی 25% کاهش یافته باشد. میزان چربی کمتر از 0.5 % میزان چربی کمتر 3% میزان چربی کمتر از 17.5% 5. میزان ریز مغذی برای سهم جهت درج ادعای "منبع" برحسب nrv% چقدر می باشد؟ 5% 15% 10% 20% 6. ادعای منبع فیبر با افزودن چه میزان فیبر به فرآورده غذایی محقق می گردد؟ 2 % 3 % 6 % در صورت تامین میزان 20% از نساز روزانه 7. بجز موارد استثنا درج کدامیک از موارد زیر در برچسب اختیاری می باشد؟ شماره پروانه بهداشتی ساخت نشانگرهای رنگی تغذیه ای نام کارخانه تولید کننده جرول ارزش تعذیه ای 8. ادعای مربوط به قند کاهش یافته در چه صورت محقق می گردد: میزان فند کمتر از 2.5% باشد. کاهش قند فرآورده به میزان 25% فرآروده های معمولی میزان فند کمتر از 0.5 % باشد. میزان قند کمتر از 11.25 % باشد. 9. درج کدامیک از موارد زیر در برچسب اختیاری می باشد؟ مواد تشکیل دهنده مواد حساسیت زا هیچ کدام شرایط نگهداری برای محصولات دارای شرایط نگهداری خاص 10. براساس سهم فرآورده: کدام یک از موارد زیر در نشانگر رنگی تغذیه ای درج نمی شود؟ اسیدچرب ترانس اسید چرب اشباع نمک چربی زمان تمام شد! پایان زمان
