اولین بار سازمان ملل در سال 1945 پیشنهاد کرد شانزده اکتبر هر سال مطابق با 24 مهر ماه بعنوان روز جهانی غذا بمنظور توجه دادن جهانیان به مسئله مهم غذا انتخاب شود. ولی تصویب این روز بعنوان روز جهانی غذا در نوامبر 1972 در بیستمین کنفرانس کشور ها که با شرکت اعضای سازمان خوارو بار و کشاورزی FAO تشکیل شده بود توسط دکتر پال رومانی وزیر بهداشت مجارستان که ریاست این کنفرانس را بعهده داشت اعلام شد . از آن به بعد هر سال 150 کشور جهان این روز را برای توجه دادن جهانیان به سایه سیاه فقر و گرسنگی که عده ای را از داشتن حداقلی از غذا که بتواند سلامت آنها را تضمین کند محروم می‌کند معطوف داشتند .🍜🍜🍞🍞
روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۰
هر سال برای روز جهانی غذا شعار یا مضمون خاصی تعیین و فعالیت‌های آن روز بر اساس این موضوع برنامه‌ریزی می‌شود. با توجه به درگیری جهان با مشکل کووید -۱۹ در سال جاری، روز جهانی غذای ۲۰۲۰ بیانگر این است که غذا و کشاورزی، بخشی اساسی از روند پاسخ به مسائل ناشی از کرونا محسوب می‌شود و خواستار همکاری و همبستگی جهانی برای کمک به آسیب‌پذیرترین افراد در راه نجات از این بحران است.
امسال در این روز از کشورهای جهان خواسته می‌شود که با انعطاف‌پذیری و مقاوم‌سازی سیستم‌های غذایی، بازدهی آن‌ها را افزایش دهند تا بتوانند در برابر افزایش ناپایداری و شوک‌های آب‌وهوایی مقاومت کنند و درنتیجه رژیم‌های غذایی سالم و پایداری برای همه افراد و معیشت مناسب برای کارگران ارائه کنند. در روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۰ از افراد فعال در زمینه تولید، کاشت، برداشت و حمل مواد غذایی به‌عنوان پیشگامان حوزه تغذیه که بدون توجه به دشواری شرایط، همچنان مشغول تأمین نیازهای غذایی جوامع خود و فراتر از آن کمک به رشد، تغذیه و بقای جوامع هستند تجلیل می‌شود.
تمرکز این روز در هفتاد و پنجمین سالگرد تأسیس فائو روی نگاه به آینده‌ای که جهان باید بسازد قرار دارد و موضوع تعیین‌ شده برای آن عبارت است از ” رشد، تغذیه، پایداری. دست در دست یکدیگر. اقدامات ما آینده ما است.”
(Grow, nourish, sustain. Together. Our actions are our future)

@kavoshgaran_radnam
#food_science #kavoshgaran #kavoshgaran_radnam
#ttac
#کاوشگران_رادنام
#کاوشگران_راد_نام
#صنایع_غذایی #ایمنی #ایزو #سلامت #آموزش #برگزاری_دوره_های_تخصصی_صنایع_غذایی # دوره_آموزشی #کارگاه_آموزشی #صنعت_غذا #روز_جهانی_غذا #مشاوره #مسئول_فنی #امتیاز_باز_آموزی #دارای_مجوز_وزارت_بهداشت
#آموزش #مشاوره #ایزو_۲۲۰۰۰ #مدیریت_ایمنی_مواد_غذایی #تخفیف_دانشجویی